Descripción
Este fruto puede consumirse crudo, como aceite alimentario o se puede preparar en forma de leche o mantequilla. Las avellanas poseen diversos beneficios para la salud por ser ricas en fibras, hierro, fósforo, ácido fólico, calcio, magnesio y vitaminas del complejo B, ayudando a disminuir el colesterol malo, prevenir la anemia, cuidar de la salud ósea y favorecer el metabolismo del hígado.
Por lo tanto, las avellanas son aliadas perfectas frente a la diabetes y las enfermedades coronarias. También dan energía al cuerpo, de ahí que sea recomendable comerlas antes de hacer ejercicio.
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