Descripción
Al igual que otras frutas deshidratadas, tiene varios beneficios entre los que se encuentran: reducen el riesgo de padecer cáncer, previenen enfermedades cardíacas, son ricas en fibras, son aptas para personas diabéticas, fortalecen y protegen los huesos contra enfermedades e influyen de forma positiva en el embarazo.
La cereza es usada desde hace muchos años como depurador intestinal, para librar al cuerpo de toxinas. Esto es debido a que los pigmentos que les dan su color morado, las antocianinas (tipo de flavonoides de grandes propiedades depurativas).
Entre sus principales propiedades encontramos las antioxidantes, la gran cantidad de vitamina A y ser una fuente de más vitaminas y minerales como vitaminas C, E, potasio, magnesio, hierro, calcio, ácido fólico (B9) y fibra.
Por último, destacar que por cada 100 gramos que consumamos de este alimento estaremos introduciendo en nuestro organismo unas 310 calorías.
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