Descripción
Son un buen remedio contra el estrés, el estreñimiento, la mala circulación o las enfermedades cardíacas gracias a su alto contenido en antioxidantes, potasio, magnesio y fibra entre otros.
En el proceso de secado las propiedades positivas se ven multiplicadas ya que contiene mucha menos agua haciendo que algunos compuestos multipliquen hasta por cinco su nivel de concentración.
Igual que las ciruelas frescas, su contenido en grasas es mínimo mientras que los hidratos de carbono serían un 40%. Además, también son un buen remedio para el estreñimiento por su alto contenido en fibra.
Asimismo, son un gran antioxidante por contar con más de 20 compuestos con estas propiedades. Es por lo tanto un alimento rico en beneficios para nuestro organismo, ya que cuida el corazón, previene la retención de líquidos, ayuda al correcto funcionamiento de los músculos, previene la aparición de calambres, activa el cerebro y el sistema nervioso y combate el estrés, entre otras propiedades.
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