Descripción
El jengibre deshidratado con azúcar multiplica sus propiedades por la concentración de nutrientes durante el proceso de secado y eliminación del agua. Gracias a su extra suave y similar a una gominola, es ideal para consumirlo como snack entre horas o como complemento de postres, dulces, bizcochos….
Por la concentración de sus nutrientes es un buen remedio para tratar enfermedades respiratorias, gripes y resfriados. Además, alivia la fiebre, elimina la congestión y el dolor de garganta y ayuda a desinflamar las vías respiratorias con sinusitis.
Entre sus propiedades encontramos que es rico en gingerol, un compuesto con un gran poder antiinflamatorio y antioxidante, tiene un alto contenido en potasio, estimula el páncreas y crea enzimas que ayudan en el proceso de la digestión.
Por último, destacar que por cada 100 gramos que consumamos de este alimento estaremos introduciendo en nuestro organismo un total de unas 370 kcal.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.