Descripción
El jengibre deshidratado sin azúcar multiplica sus propiedades por la concentración de nutrientes durante el proceso de secado y eliminación del agua.
Gracias a su extra suave y similar a una gominola, es ideal para consumirlo como snack entre horas o como complemento de postres, dulces, bizcochos….
Por la concentración de sus nutrientes es un buen remedio para tratar enfermedades respiratorias, gripes y resfriados. Además, alivia la fiebre, elimina la congestión y el dolor de garganta y ayuda a desinflamar las vías respiratorias con sinusitis.
Entre sus propiedades encontramos que es rico en gingerol, un compuesto con un gran poder antiinflamatorio y antioxidante, tiene un alto contenido en potasio, estimula el páncreas y crea enzimas que ayudan en el proceso de la digestión.
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