Descripción
Las nueces poseen una composición rica en nutrientes con importantes propiedades beneficiosas para la salud. Sus proteínas, hidratos de carbono, grasas insaturadas, vitaminas y minerales convierten a este fruto seco en un seguro para prevenir innumerables enfermedades, sobre todo cardiovasculares.
Estas nueces peladas de origen nacional permiten enriquecer de manera rápida y sencilla cualquier plato o postre. Consumidas solas o como acompañamiento de ensaladas o yogures aportan beneficios de manera instantánea.
Sus proteínas de origen vegetal fortalecen y mantienen los músculos, algo de gran valor para las personas que llevan una dieta vegetariana. Asimismo, sus hidratos de carbono de asimilación lenta proporcionan energía de manera duradera.
Sus niveles de azúcar son muy bajos y pueden ser tolerados por diabéticos. Además, dispone de fibra en abundancia que ayuda a regular el tránsito intestinal.
Por último, destacar que un puñado de nueces peladas al día nos aporta minerales como fósforo y calcio, que contribuyen al crecimiento y mantenimiento de los huesos; magnesio, que activa el sistema nervioso; o potasio, responsable de eliminar el exceso de líquidos.
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