Descripción
Son el resultado de un proceso de desecación comenzando con la recolección de los albaricoques maduros, momento en el que presentan la mayor cantidad de azúcares. Al extraerles el agua, los nutrientes se concentran, por lo que tienen muchas propiedades.
No obstante, estos orejones son relativamente bajos en azúcar y sus beneficios nutritivos son abundantes por lo que la Federación Española de Nutrición recomienda su consumo.
Entre las propiedades y beneficios podemos encontrar que alivian el estreñimiento al ser ricos en fibra, combaten la anemia ferropénica ayudando a absorber el hierro.
Por otro lado, son una gran fuente de energía y regulan la tensión arterial. Una manera fácil de incorporarlos a nuestra dieta es tomarlos en el desayuno con leche y cereales, de esta forma conseguirás un aporte nutricional completo.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.