Descripción
Estos frutos son originalmente macizos y carnosos, pero por el efecto del sol quedan desecados, y es en ese momento cuando su acidez se torna en dulzor. Y es que por su sabor y aporte de glucosa, se considera una de las frutas más dulces que podemos encontrar.
La fibra de este alimento es similar a la de la manzana, aunque más densa limpiando nuestro aparato digestivo y previniendo que los desechos puedan absorberse por las paredes del intestino.
Ayuda a combatir la posibilidad de padecer cáncer, y beneficioso para prevenir el colesterol LDL (malo).
Además, van a aportar hierro, potasio, vitaminas A, B y K. Potencian la producción de glóbulos rojos, ayudando al control de ritmo cardíaco y la presión arterial.
Van a proteger la piel, las mucosas y al tejido de los pulmones. El dátil medjoul es de tamaño grande, carnoso, suave, con un sabor muy agradable tanto para comerlo solo como para incorporarlo en cualquier preparación culinaria que se quiera endulzar.
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